今回のKAIFAサロンのゲストはアゼルバイジャンから留学されている

ユズバシェヴァ・ギュネル さんです。

６月１日に市民福祉センターへお迎えしました。

ギュネルさんは小柄な女性でいつも微笑んでいる、やさしい感じの方です。

日本語を上手に話し、発音が明瞭で聞いていてよく分かります。

そして、話し方が少し難しかったかなと思う我々の質問にも、十分理解して返事をしてくれました。

今、阪大大学院の言語文化研究科で日本語日本文化を専攻しています。

来日三年目で来年３月に帰国されるそうです。

ギュネルさんはアゼルバイジャンのお菓子（写真の前の二つ） と紅茶をふるまってくれました。

お菓子はギュネルさんのお母さんがこの「KAIFAサロン」のためにわざわざ作って送って下さったとのことです。

黄色いものが「シュケン・チュレイ(砂糖・パン)」で甘くサクサクした感じで、ターメリック入りです。少し大きいものは「シュケン・フラ」で胡桃などが入っているそうです。紅茶にはベルガモットの葉が入っています。　美味しくいただきました。

国土面積は北海道と同じ位です。

首都はバクーで港まちです。バクーの気候は四季があり、夏は38度-40度、冬はマイナス1度位で大阪に似ています。

夏は蒸し暑く、湿気がありますが、台風も梅雨もありません。　「バクー」とはペルシャ語で「風の吹く町」という意味で、いつも強い風が吹いています。

バクー油田など豊富な天然資源があり石油輸出国です。

隣国のアルメニア、グルジアを含めて、この３国は「コーカサス地方」と呼ばれています

左の地図は近隣の国々です。

アゼルバイジャンは西方のヨーロッパでもありませんし、東方のアジアでもありません。

しかし、政治的にはヨーロッパです。地理的には重要な地域で、昔のシルクロードはアゼルバイジャンを通っていました。

「コーカサス３国」の隣国のグルジアはワインで有名です。

隣国アルメニアと、「飛び地でアルメニアに囲まれている地域」の問題で、１９９２年まで戦争をしていましたが、今は休戦状態です。

BC６世紀のカフカス・アルバニア王国から歴史が始まりまり、７世紀から１０世紀にわたりアラブの支配によりイスラム教化し、イラン、イラクの支配によりイスラム文化が入ってきます。

１８２８年にロシア・イラン戦争によりロシアに支配され、その状態が続きます。ロシアの統治下で民族意識が高まり、民主共和国を打ち立てることに成功したこともありましたが、１９２２年ソビエト連邦社会主義共和国の一部となり、１９３６年より「アゼルバイジャン・ソビエト社会主義共和国」としてソ連邦を構成する共和国の一つとなりました。

１９９１年「アゼルバイジャン共和国」に国名変更して、１０月１８日ソ連邦より独立しました。

テュルク系民族は、中央アジア全体やモンゴル高原以西に至る地域で話される言語系統を同じくする民族を指します。その中には日本でよく知られた国、トルコがあります。

公用語はアゼルバイジャン語です。

過去にソ連邦を構成する共和国の一つであったため、ロシア語は老若男女を問わずよく使われています。

アゼルバイジャン語はトルコ語に似ていてアゼルバイジャン人はトルコ語がよく分かります。

画面で見にくいですが、食べ物では有名な「シシュケバブ」があります。   羊肉を串刺しにして焼いてヨーグルトを添えて食べます。それを「ケバブ」と言います。「シシュ」というのは串のことです。 

「ピラフ」はお米を炊くのでなく、スパゲッティのように茹でて料理します。

「ドルマ」は茄子、ピーマン、肉の具をブドウの葉で包んでヨーグルトソースをかけて食べます。